En OS X existen muchas opciones para crear documentos seguros. Es decir, archivos a los que sólo tu puedes acceder para ver su contenido. Por ejemplo, un listado con usuarios y contraseñas, datos de acceso a un servidor FTP, etc.
El Llavero de OS X nos permite gestionar diferentes datos que queremos tener a buen recaudo, almacenados de modo seguro.
Adicionalmente a eso tenemos una opción que es Notas seguras. Si hacemos clic en el botón + podremos añadir una nueva nota. Sólo hará falta introducir el título y luego el contenido. Esas notas sólo se verán si tienes acceso a la contraseña de administrador.
Origen: Cómo crear notas seguras en OS X sin necesidad de apps de terceros
