Sumito Estévez

SUM01Sumito Estévez es uno de los chef venezolanos más reconocidos en Venezuela y en el exterior y está en la web. sumitoestevez.com es la casa virtual de este chef criollo. Al entrar conseguirás la sección de recetas organizadas en distintas categorías como: carnes, postres, pasta y comida vegetariana entre otros, sin olvidar los sabores venezolanos donde encontrarás desde un “pisillo de chigüire” hasta un “vuerve a la vida”. La página te ofrece toda la información necesaria sobre los cronogramas, inscripciones, pensum y precios del Instituto Culinario de Caracas, escuela que fundó Sumito con su socio Héctor Romero. Para leer el diario de Sumito sólo tienes que entrar en la sección “letras”. No te pierdas la oportunidad de convertirte en un gran chef entrando en www.sumitoestevez.com.

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FDA aprueba un robot que encuentra la vena, coloca la aguja y extrae sangre casi sin intervención humana

La extracción de sangre entra en una nueva etapa. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos, FDA, autoriza Aletta, un robot capaz de localizar una vena, insertar una aguja y completar una extracción de sangre sin que un profesional tenga que realizar manualmente cada paso del procedimiento. La autorización, concedida el 19 de...

De una selva tropical al salón de clases en vivo: así funciona el aula virtual de Eden Project con LiveU

Una clase de ciencias puede comenzar frente a una pantalla y, segundos después, transportar a los estudiantes al interior de una selva tropical. Sin necesidad de viajar, los alumnos observan plantas exóticas, descubren cómo funcionan los ecosistemas y conversan en directo con educadores que se encuentran a miles de kilómetros. Esta experiencia ya forma parte...

El ecosistema digital contemporáneo ha experimentado una transición fundamental desde la distribución pasiva de contenidos multimedia hacia la construcción de experiencias altamente interactivas en tiempo real. Durante más de dos décadas, las arquitecturas tradicionales de streaming de video sobre HTTP (VOD) y la radiodifusión televisiva convencional operaron aceptando latencias de entre 10 y 30 segundos....

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