Tener un restaurante no es para nada sencillo, es preciso realizar gestión de personal e inventario, reposición de ingredientes, reducción de desperdicios, contacto con proveedores o labores de atención al cliente, promoción y trabajo de la imagen de marca. Por ello, he aquí cinco maneras en que la tecnología puede contribuir al ahorro.
Automatización del inventario: El CEO de SimpleOrder, Guy Evan Ezra, subrayó a Small Business Trends cómo la automatización del inventario marca la diferencia. Cada vez que alguien realiza una venta mediante un Sistema de Punto de Venta, el inventario se modifica en tiempo real y se crea una alerta.
Gestión de órdenes de compra: El incremento de la rentabilidad y el ahorro de costes pasa por una reducción de los desperdicios. Si los ingredientes son medidos y rastreados de forma más eficiente, es posible.
Menús más eficientes: Las soluciones móviles y de escritorio permiten calcular lo que un plato cuesta frente a lo que se cobra al cliente por ello, permitiendo que los gerentes puedan ajustar los precios y hacerlos más rentables. También puede automatizar el contacto con los proveedores.
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