AquAdvantage Salmon acaba de ser autorizado por la Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos. Esto significa que el salmón transgénico, considerado como el primer animal modificado genéticamente diseñado para el consumo humano, ya podrá ser comercializado.
La noticia llega dos años después de que Canadá aprobara la producción industrial de huevos de este salmón transgénico.
Producido por la compañía AquaBounty Technologies, este salmón transgénico se caracteriza por presentar un crecimiento muy rápido, ya que cuenta con una copia del gen de la hormona del crecimiento. Por este motivo, requiere de un 25% menos de alimentos para obtener el mismo tamaño que el salmón no modificado.
Gracias a la investigación en biotecnología, el animal crece al menos 100 gramos más que los salmones con los que se ha comparado, según el informe de la FDA. Su producción se realizará solo en piscifactorías controladas, que hayan sido autorizadas previamente por la agencia norteamericana.
